“今天咱们做‘东北大丰收’,是由玉米、排骨、干豆角、木耳等好多食材炖出来的,大伙都喜欢吃。”
“还有羊肉抓饭、缸子肉,天气冷了让职工吃点热乎的!”
10月20日中午11时许,新疆众泰煤焦化职工食堂操作间内,煎炒烹炸、锅铲翻飞,厨师热合曼·塔力甫在灶台前忙碌着,做起了自己拿手的手抓饭,手抓饭里羊肉、胡萝卜、黄萝卜、葡萄干、青豆各类食材一应俱全,不一会儿,色香味俱全的手抓饭便新鲜出炉了。
入秋以来,结合新疆天气早晚温差大、气候干燥的实际,该公司职工食堂及时调整菜谱,推出砂锅米线、麻辣烫、缸子肉、扣碗排骨、酸汤酥肉等特色菜,不间断供应秋梨汤、小米粥,满足职工“舌尖上”的需求。
“早餐很丰富,水煎包、油条、烤面包,还有现做的豆浆、豆腐脑,2元就可以实现美食自由,真不错!”该公司原料车间职工李岩在“众泰E站”线上点赞留言。
该公司厨师班长盛伟说:“我们对原有菜品进行了精心调整,让职工吃得舒心、放心。只有把职工的胃照顾好,他们干活儿才更有劲儿!”